Koření

Cinnamomum verum Do svařeného vína, kompotů, masitých pokrmů v asijské kuchyni. Skořice ceylonská má mnohem jemnější chuť než běžně používaná skořice čínská.

Při pečení sušenek, chleba i jiného pečiva. Také do indických polévek a dušených pokrmů.

Semen nigellae

Artemisia dracunculus

Cinnamomum verum Na veškerá sladká jídla, v asijské kuchyni i na maso.Složení: kůra skořicovníku ceylonského

Růžová voda je vyrobena z extraktu nejkvalitnějších plátků ručně trhaných červených růží. Tradiční použití růžové vody...

Garam masala je směs koření, která je oblíbená především v Indii. Pochází ze severovýchodu Indie – z Rádžasthánu. Je součástí mnoha tamních pokrmů, jako je pilaf...

Saturejka pochází z oblastí kolem Černého moře, z východního Středomoří a jižní Evropy, kde tvoří součást stálezelených porostů. Známe dva druhy saturejek –...